Comparative analysis of prices for accommodation and restaurant services practiced by hotel facilities in the municipality of Menongue before and after the emergence of the COVID-19 pandemic

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Pedro Braz Paca
https://orcid.org/0000-0002-7770-532X
Franklim Bivingo
https://orcid.org/0000-0002-2370-4786

Abstract

This research presents a reflection on the comparative analysis of the prices of accommodation
and restaurant services practiced by hotel facilities in the municipality of Menongue, before and
after the emergence of COVID-19. This study aims to: comparatively analyze the prices of
accommodation and restoration practiced by hotel facilities in the city of Menongue before and
after the outbreak of the COVID-19 pandemic. Qualitative and quantitative techniques were applied
in a non-random sample of the intentional type. Data were collected through questionnaires
addressed to the directors of the tourist facilities listed in the primary register of the Provincial
Directorate of Culture, Tourism, Youth and Sports, as well as to customers who were in them in
search of consumption of the accommodation and catering services offered. by these facilities.
The results achieved indicate that 47.50% of customers choose hotel facilities due to the quality
of the products and services offered; as a result, 50% of hotel managers say that customers
influence the formation of prices; facility managers consider the level of price variation important
in this pandemic period for customer loyalty at high levels despite the negativity.


 

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Paca, P. B., & Bivingo, F. (2021). Comparative analysis of prices for accommodation and restaurant services practiced by hotel facilities in the municipality of Menongue before and after the emergence of the COVID-19 pandemic. E3 - Revista De Economia, Empresas E Empreendedores Na CPLP, 7(2), 057–074. https://doi.org/10.29073/e3.v7i2.451
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